Плотнокустовой низовой злак с узкими многочисленными листьями. Листья щетиновидные, длинные, извилистые, тонкие. Метелка продолговатая, довольно рыхлая, с отклоненными веточками, часто поникающая. Колоски светло-зеленые. Мощная корневая система овсяницы овечьей глубоко проникает в почву. Предпочитает сухие местообитания. Растет на бедных песчаных и каменистых почвах, на сырых и кислых развивается слабо.

Переносит сильное вытаптывание и скашивание до 3,5 см. Хорошо переносит затенение – на том же уровне, что и овсяница красная. Засухоустойчива. Газоны из овсяницы овечьей сохраняют зеленый цвет даже в период засухи. Вместе с тем это растение, устойчиво и к низким температурам. Весной трогается в рост рано. Растет медленно.

Полного развития достигает на 2-3-й год. Достаточно долговечна. Образует кочковатый покров в изреженных посевах. В засушливых условиях может явиться ценным компонентом в травосмесях для обыкновенных и луговых газонов и для дерновых покрытий различного назначения.

Используется для создания засухоустойчивых и обыкновенных газонов, для залужения склонов, в качестве компонента спортивных и теневыносливых газонов.

Смеси, в которые входит овсяница овечья:
— «Теневыносливая экстра»
— «Русская усадьба ТЕНЬ»
— «Русская усадьба УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПРЕМИУМ»
— «Русская усадьба БАРСКИЙ ЛУГ»
— «Коттедж элита»
— «Лесная»
— 720 Специальная (Euro Grass Lux)